التميس هو أحد انواع الخبز الذى يعتمد عليه بشكل أساسي في الوجبات الرئيسية فى العديد من الدول ولذلك سأقدم لكم بشكل مختصر ومفيد طريقة عمل التميس على الطريقة الباكستانية.
التميس على الطريقة الباكستانية
المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- 2 معلقة صغيرة لبن بودرة.
- 2 معلقة صغيرة سمن.
- 1/2 معلقة ملح.
- 1/2 معلقة خميرة.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق والبن والسمن والملح والخميرة ونخلطهم معا .
- نضيف اليهم الماء ونقوم بالعجن بالتدريج حتى تصبح العجينة طرية.
- نقوم بتقسيم العجينة الى 3 قطع .
- نقوم بتغطية العجينة وتركها فى مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- باستخدام الشوكة نفرد كل قطعة ونقوم بتخريمها.
- نضعها فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح جاهزة ثم نضعها فى طبق التقديم.
