الخنفروش على الطريقة السعودية

الخنفروش على الطريقة السعودية

يعتبر الخنفروش من أكثر الأكلات المشهورة في دول الخليج وهو من أقدم الحلويات واليوم سنقوم بتحضير الخنفروش على الطريقة السعودية.

الخنفروش على الطريقة السعودية

المقادير:

  • 2 كوب دقيق.
  • كوب سكر.
  • معلقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 3 معلقة لبن بودرة.
  • معلقة كبيرة كاسترد.
  • بيضتين.
  • رشة ملح.
  • معلقة هيل مطحون.
  • زعفران منقوع.
  • نص كوب ماء.
  • سمسم.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونضع به الهيل والدقيق والبيكنج بودر والسكر واللبن والملح والكاسترد ونخلطهم جيدا ونضع البيض والزعفران ونخلطهم جيدا ونضيف الماء ونقوم بعجنه حتى يصبح متماسك.
  • نحضر مقلاة ونضع بها الزيت ونضعه على النار حتى يسخن.
  • نقوم بتشكيل العجينة ووضعها فى الزيت ووضع السمسم على وجهها وهى فى المقلاة.
  • نقلى العجينة حتى تتحمر ونضعها فى طبق وتصبح جاهزه للتقديم.
Previous post
طريقة عمل الكشري المصري
Next post
من هو المهدي المنتظر