السوبيا من المشروبات المشهورة بمذاقها المنعش بالإضافة إلى قدرته على ترطيب الجسم وهناك طرق عديدة لتحضيره ومن هذه الطرق السوبيا بالجوز الهند واليوم سنقوم بعمل سوبيا جوز الهند بشكل مختصر مفيد.
السوبيا بجوز الهند
المقادير:
- كوب لبن بودرة.
- كوب سكر بودرة.
- 5 نقاط من روح جوز الهند.
- كوب جوز هند مبشور.
- ربع معلقة صغيرة نشا الذرة.
- كوب لبن سائل.
- 2 معلقة كبيرة سكر ناعم.
- كوب ماء.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط اللبن البودرة مع السكر وجوز الهند والنشا جيدا فى إناء.
- نقوم بوضع الإناء بالخليط على النار ونقوم بالتقليب حتى تذوب المكونات لمدة ربع ساعة.
- نخلط اللبن السائل والماء مع ملعقتين من الخليط وملعقتين السكر وروح جوز الهند فى الخلاط الكهربى حتى تتجانس المكونات وهكذا يصبح المشروب جاهز للتقديم.
