حمسة ربيان مجمد

حمسة ربيان مجمد

حمسة ربيان مجمد

المقادير:

  •  250 جرام من الروبيان المقشر
  •  ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  •  حبة بصل مفرومة
  •  ملعقة صغيرة معجون طماطم
  •  فصّ ثوم مهروس
  •  500 ملل كريمة طبخ
  •  ربع ملعقة صغيرة كزبرة
  • ربع ملعقة صغيرة كركم
  • ربع ملعقة صغيرة كمون
  •  ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  •  ربع ملعقة صغيرة كاري
  •  ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير:

‏1-‏  في مقلاة على النار نقوم بتسخين زيت الزيتون ثم نضيف اليه.  البصل والثوم ونقلبه لـمدة 15 دقيقة.‏
‏2-‏نقوم باضافة الروبيان ونقلبه لمدة دقيقتين.ثم نضيف الكزبرة، الكركم، الكمون، الزنجبيل، الكاري، الملح والفلفل الأسود.‏
‏3-‏نقلب المكونات جيدا حتى تتجانس. ثم نضيف صلصة الطماطم وكريمة الطبخ.‏
‏4-‏ نغلي المزيج حتى يكثف قوامه. ونطفئي النار.‏

Previous post
طريقة طبخ الروبيان المقلي
Next post
روبيان بالكريمة