دجاج بالزبدة والليمون

دجاج بالزبدة والليمون

دجاج بالزبدة والليمون

المقادير:

  • 8 قطع من صدور الدجاج او  أفخاذ.
  • كوب ونصف سبانخ.
  • كوب مرق دجاج.
  • ½ كوب من كريمة الخفق.
  • ¼ كوب من بارميزان المبشور.
  • 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا .
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير :

  1. اولا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 300.
  2. ثم نتبل الدجاج بكلا من البابريكا والملح والفلفل الأسود.
  3. في مقلاة نذوب 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ثم نقوم بوضع الدجاج بحيث يكون الجلد من الأسفل لمدة دقيقتين ثم نقلبها على الجهة الأخرى لمدة دقيقتين ثم نرفع الدجاج.
  4.  ثم نقوم باضافة الثوم بنفس المقلاة ونقلبه لمدة دقيقة.
  5. ثم نقوم باضافة المرق وكريمة الطبخ والبارميزان والبابريكا وعصير الليمون والزعتر ونقلبهم جيدا ونتركه على النار حتى يغلي.
  6. نقوم باضافة السبانخ ثم نتركها على نار هادئة حتى تذبل السبانخ ويغلظ الصوص (حوال 5 – 10 دقائق).
  7. نقوم باضافة قطع الدجاج ثم نقوم بوضع المقلاة في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30  دقيقة.
  8. عند التقديم تقدم مع  مع الأرز الأبيض.
Previous post
طريقة عمل دجاج بالزبدة
Next post
دجاج بالزبدة والكاجو