شوربة البروكلي والبطاطس
المقادير:
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- حبة بصل (مفروم)
- فصّان ثوم (مفروم ناعم)
- 4 اكواب من البروكلي (مقطع زهرات صغيرة)
- 2 حبة بطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 2 كوب من المرق
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في قدر على النار نقوم بوضع الزيت واضافة البصل والثوم والتقليب لمدة 3 دقائق.
- ثم نضيف البروكلي والبطاطس والمرق والملح ونترك المزيج حتى يغلي وينضج.
- نقوم بخلط المكونات في الخلاط الكهربائي حتي يصبح ملمسها ناعم .
- ثم نقوم بتسخين المزيج لمدة 5 دقائق واضافة الفلفل الأسود.
