طريقة عمل أم علي بالطريقة المصرية
المقادير:
- عجينة الرقائق.
- كوب مكسرات محمصة.
- 2 كوب حليب .
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من القرفة .
- كوب كريمة .
- كوب قشطة.
- زيت.
- زبدة.
طريقة التحضير:
- نقوم بتحمير عجينة الرقاق في مقلاة بها زبدة ثم نقوم بوضعها في طاجن أو صينية مدهونة بخليط من الزبدة والزيت.
- نقوم باضافة كلا من القرفة والمكسرات المحمصة
- ثم نقوم بتسخين الحليب والكريمة معاً ونضيف إليهما السكر ونقوم باضافته على العجينة.
- نقوم بوضع القشطة على الوجه وادخال الصينية الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 45 دقيقة
- نقوم باخراج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة .
