1. في اناء على النار نقوم بتسخين زيت الزيتون ثم نضع  البصل والثوم ونقلبهم لمدة 4 دقائق.

2. نقوم باضافة الدجاج ونضيف كلا من القرفة والكمون والهيل والكزبرة المطحونة والكركم فوق الدجاج ونقلبهم لعدة دقائق حتى يتحمر الدجاج من الجهتين.

3. ثم نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ومكعب مرق الدجاج والماء واتركي المزيج حتى يغلي و نغطي الاناء ونتركه لمدة 15 دقيقة.

4. نقوم برفع الدجاج من الاناء ووضعه جانباً.

5. ثم نقوم باضافة الجزر والملح والفلفل والأرز والماء الكمية الإضافية  للاناء ونتركه ليغلي ولينضج الارز 

6. عند التقديم نضع الأرز و الدجاج في طبق التقديم ونزينه بالصنوبر والزبيب