طريقة عمل البريوش التركي

طريقة عمل البريوش التركي

البريوش واحد من المعجنات الخفيفة والشهية وهى ذات اصل فرنسي وتصنع أيضا فى المطبخ التركي واليوم سنقوم بتحضيرها على الطريقة التركية بشكل مختصر ومفيد.

طريقة عمل البريوش التركي

المقادير:

  • كوب لبن سائل دافئ.
  • 1/4 كوب زيت.
  • معلقة صغيرة ملح.
  • معلقة كبيرة سكر.
  • معلقة كبيرة خميرة.
  • معلقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 3 كوب دقيق.
  • 3 قطع جبن كيرى.
  • 1/2 كوب لبن.

طريقة التحضير:

  • نقوم بخلط كوب اللبن السائل والزيت والملح والسكر والخميرة حتى يتجانسوا معا.
  • ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق ونخلطهم حتى تتكون عجينة متماسكة ثم نضع معلقة زبدة او زيت ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ.
  • نقسم العجينة الى كرات ونحشيها بالجبنة والزيتون او نوتيلا ونرتبهم بالصينية.
  • نخلط نصف كوب اللبن مع الجبن الكيرى ونسقيها ثم ندهنها بصفار بيض ونرش سمسم ع الوجه.
  • نضع الصينية فى فرن درجه حرارتها 180 ونتركها حتى تتحمر.
Previous post
أسهل طريقة لعمل البريوش الإيطالي
Next post
طريقة عمل البريوش بحشو الشيكولاته