طريقة عمل البيتزا الايطالي

طريقة عمل البيتزا الايطالي

طريقة عمل البيتزا الايطالي

المقادير:

للعجين:

  • 4 اكواب دقيق
  •  كوب حليب  سائل
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  •  ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة صغيره من السكر
  • رشة ملح

الحشوة:

  1. 1/4 كوب فطر مقطع
  2. 4 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا
  3. 1/4 كوب زيتون مقطّع
  4. فلفل شرائح
  5. ملعقة صغيرة زعتر
  6. كوب جبن مبروش

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع  الخميرة والسكر في كوب صغير مع ماء دافئة وتترك لتتفاعل.
  • في وعاء كبير،نقوم  بوضع الدقيق،ثم يضاف إليه الحليب والزيت ويحرك،ونقوم بوضع الخميرةو الملح و السكر ونعجنهاجيداً لمدة 5 دقائق.
  • تشكل كرة من العجين، ونقوم بتغطيتها بفوطة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة لتختمر.
  • نقوم بفرد العجينة على شكل دائرة ووضعها  في صينية، ونوزع الصلصة على العجين
  • ثم نقوم بتوزيع الحشوة بالتساوي، ثم نقوم برش الزعتر والجبن ثم تخبز في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
Previous post
طريقة عمل البيتزا
Next post
طريقة عمل البيتزا بالفراخ