طريقة عمل التبولة الاردنية
المقادير :
| - | ½ كوب من البرغل المنقوع في الماء | |
| - | 3 حزمة من البقدونس | |
| - | 3 حبات طماطم كبيرة | |
| - | 2 حبة بصل اخضر | |
| - | نعناع مفروم | |
| - | 1/3 كوب عصير ليمون | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | ملح وفلفل _ حسب الرغبة |
طريقة التحضير:
- نقوم بفرم العناع و البقدونس والبصل فرماً ناعماً .
- نقوم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء كبير نقوم بوضع المكونات ( البقدونس والطماطم والنعناع والبصل) .
- نقوم بتصفية البرغل من المياه ثم نضيفه على التبولة
- نقوم باضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والملح.
- نقوم بخلط التبولة جيداً .
