طريقة عمل التبولة

المقادير:

• 3 حبّات من الطماطم مقطعة .
• كوب من البقدونس المفروم.
• كوب من  النعناع المفروم.
• 2 حبّة من البصل الأخضر المفروم.
• 2 حبّة من الخيار المفروم.
• ربع كوب برغل.
• ربع كوب من الماء.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
• أوراق خس للتزيين.

طريقة التحضير :

1. اولا نقوم قومي بخلط البقدونس  مع النعناع .
2. نقوم بنقع البرغل في الماء ونتركه جانباً لمدة 15 دقيقة ثم نقوم بغسله وتصفيته من الماء.
3. نقوم باضافة الطماطم والخيار والبصل والبقدونس والنعناع إلى البرغل.
4. ثم نقوم باضافةعصير الليمون والملح والفلفل، ونقوم بالتقليب الجيد لخلط المكونات جيداً.
5. ثم نقوم باضافة زيت الزيتون تدريجياً على المزيج
6. عند التقديم يزين بأوراق الخس.