طريقة عمل الحليب المكثف بدون زبدة

المقادير:

• لتر حليب
• 1/2 كوب من السكر

طريقة التحضير:

1. في وعاء على نار معتدلة نقوم بوضع كوب  من الحليب مع نصف كوب من السكر و نقلبهم جيدا   حتى غليان الحليب
2.  ثم بعد ذلك نقوم  بتخفيف النار قليلاً. ونحرك الحليب بشكل مستمر   إلى ان يصبح القوام متماسك و كريمي. ثم نطفئ النار و نضع الحليب جانباً ليبرد   ثم بعد ذلك نقوم بوضعه في برطمانات زجاجية لحين استخدامه.