طريقة عمل الحليب المكثف نستله
المقادير:
- كوب ونصف حليب سائل
- ثلثا كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- في وعاء على حرارة متوسطة نقوم بخلط، السكر والحليب. ونقلبهم باستمرار. عندما يغلي المزيج، نخفف النار.
- نحرك المزيج باستمرار لحين الحصول على قوام مناسب ثم نضيف الزبدة والفانيليا. ونقلب جيدا حتى تذوب الزبدة ثمّ نطفئ النار.
- نترك الحليب المكثّف والمحلّى يبرد قليلاً على حرارة الغرفة ثمّ ندخله إلى الثلاجة ليبرد ونستخدمه عند الحاجه.
