الحمص بالزبادى مفيد جدا للجسم حيث يحتوي الحمص على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة حيث يحتوى على حديد و فسفور وكالسيوم بالاضافة لاحتوائه على البروتين والنشويات كما أن الزبادي مصدر غني بالبروتينات والكالسيوم بالإضافة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن ، لذلك سأقدم لكم اليوم طريقة عمل الحمص بالزبادي بشكل مختصر ومفيد.
طريقة عمل الحمص بالزبادي
المقادير:
- 2 كوب حمص مسلوق.
- كوب زبادى.
- معلقة كبيرة خل.
- كوب طحينة.
- 2 معلقة صغيرة ملح.
- معلقة صغيرة فلفل ابيض.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 1/2 كوب عصير ليمون.
- معلقة صغيرة كمون.
- 4 معلقة كبيرة زيت زيتون.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- معلقة كبيرة نعناع أخضر مفروم.
طريقة التحضير:
- نقوم بفرم الحمص فى الخلاط الكهربى جيدا.
- نضيف الطحينة والزبادي والثوم المفروم ونخلطهم معا.
- ثم نضع عليهم الملح والكمون والفلفل ونخلطهم جيدا.
- نضيف الماء والليمون وزيت الزيتون والخل ونخلطهم بداخل الخلاط جيدا حتى يتجانسوا معا.
- نخرجهم من الخلاط ثم نضيف النعناع المفروم ونقلبهم بواسطة المعلقة وهكذا يصبح جاهز للتقديم.
