الخنفروش بالكاسترد من اشهى الطرق التى يحضر بها الخنفروش ويلاقي قبول كثير من الناس واليوم سنقدم لكم اسهل طريقة لعمل الخنفروش شركةهة الكاسترد بشكل مختصر ومفيد.
طريقة عمل الخنفروش شركةهة الكاسترد
المقادير:
- 10 بيضات.
- 4 كوب دقيق ابيض.
- 1/2 كوب لبن.
- 3/4 كوب سكر.
- 4 معلقة كبيرة كاسترد.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- معلقة كبيرة خميرة.
- 2 معلقة كبيرة ماء ورد.
- رشة كركم.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 معلقة صغيرة هيل.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والكركم والكاسترد فى اناء.
- نقوم بخلط البيض بعد خفقه مع السكر واللبن والفانيليا جيدا.
- نضع خليط البيض مع خليط الدقيق ثم نعجنهم معا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نغطى العجينة ونضعها فى مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتخمر.
- نحضر مقلاة ونضع بها كوب من الزيت ونتركه حتى يسخن.
- نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات ونضعها فى الزيت الساخن حتى تتحرر على الجانبين ثم نرفع الكرات ونضعها على مناديل المطبخ حتى تتصفى من الزيت تماما.
- ثم نضع عليها العسل وتصبح جاهزه للتقديم.
