طريقة عمل الرجلة
المقادير :
- 300 جرام من أوراق الرجلة الممفرومة
- بصلة مفرومة
- 2 فص من الثوم المهروس
- كوب عصير طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- 3 اكواب من مرق الدجاج
- عصير ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت
طريقة التحضير:
في وعاء على النار نقوم بقلي البصل مع الثوم و الزيت .
ثم نقوم باضافة عصير الطماطم
ثم نترك الخليط حتى يتسبك
ثم نضيف الرجلةونقلب.
ثم نقوم باضافة مرق الدجاج ثم نتركها لتنضج لمدة 15 دقيقة ونضيف التوابل.
