طريقة عمل الزلابية بالخميرة الفورية

طريقة عمل الزلابية بالخميرة الفورية

الزلابية هى من الحلويات المشهورة فى الكثير من البلاد العربية ، وساقدم لكم اليوم طريقة عمل الزلابية بالخميرة الفورية بشكل مختصر ومفيد.

المقادير:

  • كوب دقيق.
  • ربع كوب ماء دافئ.
  • معلقة صغيرة خميرة فورية.
  • معلقة كبيرة سكر.
  • نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف معلقة صغيرة ملح.
  • نصف معلقة كبيرة نشا.

مقادير عمل الشربات:

  • 2 كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • فانيليا.
  • ليمون (نصف ليمونة)

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع الدقيق والخميرة الفورية والسكر والبيكنج بودر والملح والنشا في إناء ونخلطهم معا.
  • ثم نقوم باضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متجانسة متوسطة القوام.
  • نتركها فى مكان دافئ لكي تتخمر بعد تغطيتها.
  • نقوم بتحضير الشربات وذلك بوضع السكر والماء فى اناء على النار حتى تغلى ثم نضع الليمون والفانيليا.
  • نحضر المقلاة ونضع بها الزيت ثم نضعه على النار.
  • ثم نقوم بصنع كرات من العجينة نضعها فى الزيت الساخن لكي تقلى نصف تحميرة ثم نخرجها ونضعها فى طبق حتى تبرد ثم نضعها فى الزيت مره اخرى لكى تتحمر تماما.
  • ثم نضعها بعد اخراجها فى الشربات البارد ثم نخرجها من الشربات ونضعها فى طبق التقديم.
Previous post
نسب أبو بكر الصديق وصفته
Next post
بداية نشأة الدولة العباسية