طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة
المقادير:
- 4 ملاعق حليب بودرة
- ملعقة بايكينج باودر
- كوب جبن سائل
- ½ كوبحليب
- ملعقة قرفة
- كوب زيت
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- 2 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب دقيق
- ¼ كوب سكر بودرة
- 2 كوب صوص شوكولاته
طريقة التحضير :
1-في وعاء نقوم بخلط الزيت مع الخميرة، الحليب البودرة، السكر البودرة، الملح، البايكينج باودر والدقيق.
2- نقوم بعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح متماسكة وناعمة ثم نتركها تتخمر لمدة ساعة.
3- نقوم بفرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق.
4- نرش العجينة بالقرفة، الكاكاو والسكر من الداخل.
5- نلف العجينة على شكل اسطواني ثم نقطعها حلقات ونضعها في صينية مغلفة بورق الزبدة.
6- ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
7- نقوم بخلط كوبين السكر مع الجبن السائل والحليب ثم نقوم بسكبه فوق السينابون بعد نضجه ونزينها بصوص الشوكولاته ثم نقدمه.
