طريقة عمل الطعمية بخليط الفول والحمص

طريقة عمل الطعمية بخليط الفول والحمص

الطعمية من المقبلات الشهية المعروفة والمفيدة جدا للجسم لاحتوائها على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين C وكثير من العناصر الغذائية مثل حديد وبوتاسيوم وكالسيوم لذلك سأقدم لكم بشكل مختصر ومفيد طريقة عمل الطعمية بخليط الفول والحمص.

طريقة عمل الطعمية بخليط الفول والحمص

المقادير:

  • 2 كوب فول.
  • كوب حمص.
  • بصلة.
  • حزمة بقدونس.
  • حزمة كزبرة خضراء.
  • 2 بصل أخضر.
  • معلقة صغيرة كمون.
  • معلقة كبيرة بيكنج بودر.
  • بهارات حسب الرغبة.
  • رشة ملح ملح.
  • معلقة كبيرة سمسم ابيض.

طريقة التحضير:

  • نقوم بنقع الفول والحمص لمدة 12 ساعة بعد غسله جيدا ثم نقوم بتصفيتهم من الماء جيدا.
  • نقوم بفرمهم فى الكبة ثم نضيف اليهم البصل والبقدونس والكزبرة بعد غسلهم جيدا وتقطيعهم ثم نفرمهم مع الخليط.
  • نقوم بوضع البهارات والملح والكمون على الخليط ونقوم بخلطهم معا ثم نضيف البيكنج بودر ونخلطه معهم.
  • ثم نترك العجينة تتخمر لمدة نصف ساعة ثم نضيف السمسم على العجينة.
  • نحضر المقلاة ونضع بها زيت ونتركه على النار حتى يسخن.
  • نقوم بتقطيع العجينة وتشكيلها ووضعها فى الزيت ليتم قليها ثم نقوم باخراجها من الزيت وتوضع فى طبق التقديم.
Previous post
طريقة عمل خلية النحل بالتمر
Next post
أفضل الطرق لتبييض الأسنان