طريقة عمل الفلافل بالحمص المعلب

طريقة عمل الفلافل بالحمص المعلب

تعد الفلافل من الأكلات الشعبية المشهورة في بلاد الشام ومصر ويحضر عادة فى طعام الافطار وهى غير مكلفة فى التحضير و يفضلها العديد من الناس ، سأقدم لكم اليوم طريقة عمل الفلافل بالحمص المعلب بشكل مختصر ومفيد.

طريقة عمل الفلافل بالحمص المعلب

المقادير:

  • 2 معلقة كبيرة زيت نباتى.
  • بصلة مفرومة.
  • فص ثوم مفروم.
  • علبة حمص معلب.
  • بيضة.
  • قشور ليمون مبشور ( حبة واحدة).
  • 1/4 معلقة صغيرة فلفل الأسود.
  • 1/2 معلقة صغيرة ملح.
  • معلقة صغيرة زعتر أخضر.
  • 2 معلقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير:

  • نحضر مقلاة ونضع بها الزيت ثم نضيف الثوم والبصل ونقلبها على النار حتى تتشوح.
  • ثم نرفعهم من على النار ونصفيهم.
  • نفرغ علبة الحمص ثم نغسله جيدا ونصفيه من الماء.
  • نضع الحمص فى الخلاط الكهربى حتى يفرم ثم نضع البصل والثوم والبيض ونخلطهم معه.
  • ثم نضيف الكمون والملح والفلفل والزعتر وقشور الليمون ثم نخلط المكونات بداخل الخلاط جيدا.
  • نصنع من العجينة كرات صغيرة ثم نقليها فى الزيت الساخن حتى تتحمر ثم توضع فى طبق وتصبح جاهزة للتقديم.
Previous post
افضل طريقة لتحضير الثومية اللبنانية
Next post
طريقة عمل الحمص بالزبادي