طريقة عمل الفوتشيني الفريدو

طريقة عمل الفوتشيني الفريدو

طريقة عمل الفوتشيني الفريدو

المقادير:

  • صدر دجاج
  • زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملح
  • فلفل اسود
  • معكرونة فوتشيني
  • زبدة
  • جبن باراميزان
  • كريمة سائلة
  • بقدونس مفروم للتزيين
  • رشة فلفل احمر حار

طريقة التحضير:

1- اولا نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى شرائح.
2- في مقلاة بها زيت زيتون نقوم باضافة الثوم.
3- ثم نقوم باضافة شرائح الدجاج ونضيف اليها الملح والفلفل الأسود .
4-نقوم بالتقليب  من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لون الدجاج من كل الجهات ثمّ نقوم بوضعه في طبق جانباً.
5- نقوم بسلق المعكرونة في الماء المغلي ثم نقوم بتصفيتها.
6-في وعاء على النار نقوم باذابة الزبدة ونسكب فوقها الكريمة.
7- ثم نضيف جبن الباراميزان ونقلبه جيدا.
8- نقوم باضافة الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ثمّ نضيف البقدونس.
9- أتركي الصلصة على النار حتى تغلي.
10- عند التقديم، نقوم بوضع المعكرونة  في طبق التقديم ونرص شرائح الدجاج فوقها.
11- ثم نسكب الصلصة  فوقهم ثمّ زيّني الطبق بالبقدونس وقدّميه على سفرتك.

Previous post
طريقة عمل الفوتشيني
Next post
طريقة عمل الفوتشيني بالخضار