طريقة عمل الفوتشيني بالخضار

طريقة عمل الفوتشيني بالخضار

طريقة عمل الفوتشيني بالخضار

المقادير:

  • 4 أكواب من مرق الخضار
  • معكرونة فوتشيني
  • بصلة مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • هليون طازج مقطّع
  •  4 فصوص ثوم مهروس
  •  رشةفلفل حار
  •  ملعقة صغيرة ملح
  •  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  •  ثلاثة أرباع كوب من البازلاء
  •  ربع كوب كريمة طبخ سائلة
  • جبن بارميزان – ملعقتان كبيرتان جبن باراميزان
  •  ملعقتان كبيرتان من بشر الليمون

طريقة التحضير:

1-في وعاء نقوم باضافة المعكرونة، البصل، الهليون والثوم.
2- ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر ثمّنقوم باضافة المرق والزيت.
3- نقوم بوضع الوعاء على حرارة مرتفعة.
4- ونقوم بتقليب المزيج جيدا.
5-بعد 7 دقائق، نضيف البازلاء، الكريمة، الجبن وبشر الليمون الحامض.
6- نترك المزيج على النار لدقيقتين مع التقليب الجيد.
7- نقوم برفع الوعاء عن النار ونتركه لبضع دقائق حتى تتماسك الصلصة.
8-عند التقديم نقوم بسكب المعكرونة في طبق تقديم وهي ساخنة.

Previous post
طريقة عمل الفوتشيني الفريدو
Next post
طريقة عمل الفوتشيني بالجمبري