طريقة عمل الكباب المقلي

طريقة عمل الكباب المقلي

طريقة عمل الكباب المقلي

المقادير:

  •  500 جرام من اللحم
  • حبة بصل مفرومه ناعما
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
  • 4 فصوص من الثوم المهروس
  • حبّة فلفل اخضر حار مفروم
  • ملعقتان صغيرتان كمون
  • ملعقة صغيرة ملح
  •  3 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير:

1- باستخدام محضرة الطعام نقوم باضافة البصل وفرمه جيدا .
2- ثم نقوم باضافة كلا من  اللحم المفروم، الكزبرة، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأخضر، الكمون والملح والبصل المفروم في وعاءٍ كبير.
3- نقوم بدعك المكونات جيداً  حتى تتماسك.
4- نشكل الخليط على شكل أصابع .
5-في مقلاة على النار بها زيت يتم تسخينها ووضع اصابع الكباب بها   وقليه وتقليبه على الجانبين حتى ينضج من الجهتين.

Previous post
طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم
Next post
طريقة عمل موكا بارد