طريقة عمل اللحسة بالجبن:
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 5 بيض مخفوق
- حبة طماطم واحدة ذات حجم كبير،مقطعة
- حبة بصل ذات حجم كبير، مفرومة
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1- في اناء على النار نقوم بتسخّين الزيت النباتي على نار متوسطة.ثم نقوم باضافة البصل وتقليبه حتى يذبل.
2- نقوم باضافة الطماطم ونقوم بتقليب المكونات حتى تتداخل .ونقوم باضافة الملح،والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
3- نقوم باضافة معجون الطماطم ونقلب المكونات حتى تتداخل. ونضيف البيض و نقلب حتى ينضج .
4- عندغليان المزيج، نقوم باضافة جبن الكريم على الوجه ونقوم بتغطيته ثم نترك المزيج حتى ينضج .