1-نقوم بفرد عجينة الباف باستري على صينية مغلّفة بورقة زبدة ونقوم بادخالها لفرن محمي مسبقا حتى تصبح باللون الذهبي ومقرمشة.
2-نقوم بتكسيرها الى قطع صغيرة الحجم.
3- نقوم بتوزيعها في صينية واضافة المكسرات اليها .
4- ثم نقوم باضافة الحليب تدريجيا.
5- نقوم بتوزبع القشطة على الوجه وادخالها الى الفرن على درجة جرارة 180 حتى يحمر الوجه  .
6-نقوم باخراجها وتزيينها بالمكسرات ونقدمها ساخنة.