طريقة عمل حمص الشام سالي فؤاد

طريقة عمل حمص الشام سالي فؤاد

طريقة عمل حمص الشام سالي فؤاد

المقادير:

  • 2 كوب من الحمص المسلوق
  • طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • 3 ملاعق  صلصة طماطم
  • بصلة مقطعة
  • ثوم مفروم
  • رشةكمون
  • رشةكسبرة
  • رشة ملح وفلفل
  • شطة حسب الرغبة
  • عصير ليمون
  • ماء حسب الاحتياج

طريقة التحضير:

في وعاء على النار نقوم بتشويح البصل في ملعقة من الزيت، ثم نضيف اليه الصلصة، والطماطم المقطعة والثوم، والكمون والكسبرة و الشطة والملح والفلفل ونقلبهم جيدا ونضيف الماء المغلي.
نقوم بخفق الخليط السابق في الخلاط ، ولا نصيفه، ونضيف اليه الحمص المنقوع مسبقا ونتركه على النار ليغلي ونقوم برفعه من على المار عندما ينضج الحمص ويكون جاهز للتقديم.

Previous post
طريقة عمل حمص الشام فاطمة ابو حاتي
Next post
طريقة عمل حمص الشام للشيف حسن