طريقة عمل حمص الشام للشيف حسن

طريقة عمل حمص الشام للشيف حسن

طريقة عمل حمص الشام للشيف حسن

المقادير:

  • 500 جرام من الحمص المنقوع
  • 25 جرام ثوم مهروس
  • 250 جرام طماطم مبشوره
  • 50 جرام بصل مبشورة
  • لتر ونصف ماء مغلى
  • رشة ملح
  • رشة كمون
  • رشة  شطه
  • 25 مل عصيرليمون

    طريقة التحضير:

1-فى وعاء نقوم بنقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعه ونصفيه

2-فى وعاء على النار نقوم باضافة  الماء المغلى ونضيف اليه الثوم والبصل والطماطم مبشورة ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الحمص ونتركه على النار لمدة ساعه حتى ينضج الحمص.

3-بعدها نقوم باضافة الملح والكمون والشطه وعصير ليمون ثم نرفعه من على النار

4-فى كاسات التقديم نقوم بصب الحمص

Previous post
طريقة عمل حمص الشام سالي فؤاد
Next post
طريقة عمل الروبيان المجمد