طريقة عمل حمص الشام

طريقة عمل حمص الشام

طريقة عمل حمص الشام

المقادير:

  • 6 ملاعق كبار من  الحمص المسلوق
  • 6 فصوص ثوم مهروس
  • حبة ليمون حامض، كبيرة
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
  • 1/4 ملعقة صغيره صلصة حارة
  • 1/2 ملعقة صغيره كمون
  • 1/2 ملعقة صغيره ملح
  • 3 كوب ماء

طريقة التحضير:

  1. في وعاء على النار نقوم باضافة الماء حتى يغلي.
  2. ثم نقوم باضافة الثوم، صلصة الطماطم، الكمون، الملح، الصلصة الحارة ونصف الليمونة.
  3. نقوم بتخفيف النار ونترك المكونات لتغلي  لمدة 5دقائق ثم نرفعه عن النار.
  4. في الاكواب نقوم بوضع  2 ملعقة من الحمص،في كل كوب ثم يضاف فوقها الخليط المحضر مسبقاً ونقوم بعصر النصف الاخر من الليمون وبذلك تكون جاهزة للتقديم..
Previous post
طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن
Next post
طريقة عمل حمص الشام مروة الشافعي