طريقة عمل دجاج بالزبدة

طريقة عمل دجاج بالزبدة

طريقة عمل دجاج بالزبدة

المقادير:

  • 4 صدور دجاج (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
  •  2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل والثوم
  • ملعقة صغيرة كاري
  • ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية
  • 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
  •  نصف كوب كريمة الطبخ
  • نصف كوب لبن زبادي

طريقة التحضير

1. نقوم بخلط كلا من معجون الزنجبيل والثوم والكاري والمسالا ومعجون الطماطم واللبن في وعاء خلطاً جيداً.

2. ثم نقوم باضافة مكعبات الدجاج ونغطي الوعاء و ندخله الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

3.في قدر على نار متوسطة نقوم بتسخين الزبدة  ثم نضيف خليط الدجاج بالتتبيلة ونترك الخليط حتى يغلي.

4. نخفف الحرارة نكمل الطهي لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم نقوم باضافة الكريمة ونترك الخليط لمدة 5 دقائق على النار.

5. عند التقديم نقدمه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.

Previous post
طريقة كيكة التمر بالتوفي
Next post
دجاج بالزبدة والليمون