طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

المقادير:

  •  ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • كوب فطر (طازج ومفروم شرائح)
  • فصّان من الثوم (مهروس)
  •  8 اكواب بروكلي (مقطع زهرات صغيرة)
  •  حبة بصل (مفروم)
  • 2 كوب ماء
  • 4 اكواب كرج دجاج
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • نصف كوب كريمة طبخ

طريقة التحضير

  1.   في قدر على النار نقوم بوضع الزبدة .
  2.  نقوم باضافة البصل ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
  3. ثم نضيف الثوم ونقلبه لمدة دقيقة أخرى.
  4. نقوم باضافة البروكلي المقطع زهرات والفطر والماء ومرق الدجاج ونترك الخليط حتى يغلي وينضج
  5.  فيالخلاط الكهربائي نقوم بخلط المكونات حتى تصبح ناعمة ثم نعيد الخليط الى الوعاء مرة ثانية  ونضيف الملح والفلفل ونقلبه.
  6. نقوم باضافة  الكريمة ونتركه حتى يسخن ونقدمه ساخنا.
Previous post
طريقة عمل شوربة البروكلي بالشوفان
Next post
شوربة البروكلي والبطاطس