طريقة عمل شوربة البروكلي

طريقة عمل شوربة البروكلي

طريقة عمل شوربة البروكلي

المقادير:

  • نصف كوب بصل مفروم
  • 2 ملعقة  من الزبدة
  • كيلو بروكلي مفروم
  • 4 أكواب من مرقة الدجاج
  • 2 ملعقة من كريمة الطبخ
  • فلفل أبيض

طريقة التحضير:

1 – في وعاء على النار نقوم بوضع الزبدة حتى تذوب.

2 – ثم نقوم باضافة البصل ونقلبه جيداً حتى يذبل

3 – نقوم باضافة البروكلي ومرق الدجاج إلى الوعاء ونتركه حتى يغلي وينضج البروكلي.

4 – ثم نقوم بوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ونخلطه حتى نحصل على مزيجٍ ذي قوام ناعم ثم نقوم باعادته الى الوعاء مرة ثانية.

5 – نقوم باضافة  الكريمة والملح والفلفل للمزيج، .

6 – نقلب المكوّنات  جيّدا  ونقوم بوضعها على النار مرة ثانية ليتم تسخينها دون غليانها .

Previous post
طريقة عمل التبولة العراقية
Next post
طريقة عمل شوربة البروكلي بالشوفان