شيش طاووق وجبة تحتوى على الكثير من الفيتامينات والكربوهيدرات ويقبل عليها الكثير من الناس وتشتهر فى الكثير من الدول ولكنها فى الاصل وجبة تركية ، سنقوم بتقديم لكم طريقة عمل الشيش طاووق بشكل مختصر ومفيد
مقادير شيش طاووق:
- 1/2 كيلو لحم مخلى مقسم الى مكعبات.
- مكعبات من الفلفل الرومى.
- مكعبات من البصل.
- كوب من اللبن.
- 1/2 مععلقة كبيرة كاتشب.
- 1/2 معلقة كببرة من الخردل.
- 1/4 معلقة من بهارات الدجاج.
- 1/2 معلقة صغيرة بابريكا.
- 1/2 معلقة صغيرة من الزعتر.
- 6 اعواد من الخيزران المنقوع فى الماء.
طريقة التحضير:
- يتم خلط اللبن والكاتشب والخردل وبهارات الدجاح والبابريكا والزعتر والخيزران فى بولة كبيرة حتى يتجانس الخليط تماما.
- نقوم بنقع مكعبات الدجاج فى الخليط لفتره لا تقل عن 4 ساعات بعد غسل مكعبات الدجاج جيدا بالخل والملح.
- ناتى باسياخ الشوى ونغرس بداحلها مكعبات الفراخ ثم البصل ثم الفلفل ثم مكعبات الفراخ مرة اخرى وهكذا..
- شوى اسياخ الدجاج على درجة حرارة مرتفعة وتسقية الدجاج فى السائل الناتج من العصارة.
بهذا الشكل وبالمختصر المفيد ذكرنا لكم طريقة عمل شيش طاووق, لاى استفسار اترك تعليقك بالاسفل.
