طريقة عمل شيش طاووق

شيش طاووق

شيش طاووق وجبة تحتوى على الكثير من الفيتامينات والكربوهيدرات ويقبل عليها الكثير من الناس وتشتهر فى الكثير من الدول ولكنها فى الاصل وجبة تركية ، سنقوم بتقديم لكم طريقة عمل الشيش طاووق بشكل مختصر ومفيد

مقادير شيش طاووق:

  • 1/2 كيلو لحم مخلى مقسم الى مكعبات.
  • مكعبات من الفلفل الرومى.
  • مكعبات من البصل.
  • كوب من اللبن.
  • 1/2 مععلقة كبيرة كاتشب.
  • 1/2 معلقة كببرة من الخردل.
  • 1/4 معلقة من بهارات الدجاج.
  • 1/2 معلقة صغيرة بابريكا.
  • 1/2 معلقة صغيرة من الزعتر.
  • 6 اعواد من الخيزران المنقوع فى الماء.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط اللبن والكاتشب والخردل وبهارات الدجاح والبابريكا والزعتر والخيزران فى بولة كبيرة حتى يتجانس الخليط تماما.
  • نقوم بنقع مكعبات الدجاج فى الخليط لفتره لا تقل عن 4 ساعات بعد غسل مكعبات الدجاج جيدا بالخل والملح.
  • ناتى باسياخ الشوى ونغرس بداحلها مكعبات الفراخ ثم البصل ثم الفلفل ثم مكعبات الفراخ مرة اخرى وهكذا..
  • شوى اسياخ الدجاج على درجة حرارة مرتفعة وتسقية الدجاج فى السائل الناتج من العصارة.

بهذا الشكل وبالمختصر المفيد ذكرنا لكم طريقة عمل شيش طاووق, لاى استفسار اترك تعليقك بالاسفل.

Previous post
طريقة عمل شيش طاووق بالزبادي
Next post
أجر العمرة في شهر رمضان

Leave a Reply