طريقة عمل كوكيز بالشوكولاته
المقادير:
– 200 من الزبدة
– كوب ونصف من السكر
– بيضتان
– 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 2 كوب من الدقيق
– ثلثان كوب من الكاكاو
– ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
– ملح : ربع ملعقة صغيرة من الملح
– 2 كوب شيكولاته شيبس
– نصف كوب من الجوز (مفروم خشن)
– كوب ونصف من السكر
– بيضتان
– 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 2 كوب من الدقيق
– ثلثان كوب من الكاكاو
– ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
– ملح : ربع ملعقة صغيرة من الملح
– 2 كوب شيكولاته شيبس
– نصف كوب من الجوز (مفروم خشن)
طريقة التحضير :
1. في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة.
2.نقوم بخفق الزبدة والسكر والبيض والفانيلا بالمضرب الكهربائي في وعاء حتى يصبح المزيج كريمياً وهشاً.
3. نقوم بخلط الكاكاو البودرة والدقيق والبيكنج صودا والملح.
4.نقوم باضافة خليط الدقيق لخليط البيض والزبدة والسكر ثم نقوم بالخفق جيداً حتى تتمازج المكونات.
5. نقوم باضافة رقائق الشوكولاتة والجوز ونقوم بخلطهم جيدا.
6. نقوم بصنع كرات متوسطة بحجم حبة الجوز، ونضعها في صينية الكوكيز.
7. نقوم بخبز الكوكيز في الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة.
