طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي
المقادير:
- 4 بيضات
- ثلاثه أرباع كوب زيت
- علبه زبادي
- كوب من السكر المطحون
- نصف ملعقه صغيره من الفانيلا
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
- نصف كوب تمر مكور ومدحرج في دقيق
طريقة التحضير :
1- باستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق البيض و الفانيليا و السكر
2-ثم نقوم باضافة علبه الزبادي ونخفقهم جيدا ثم نقوم باضافة الزيت ونقوم بالخفق مرة اخرى.
3- ثم نقوم باضافة الدقيق بالتدريخ مخلوط معه البيكنج بودر حتي تنتهي الكميه.
4- ثم بعد ذلك نقوم باضافة التمر المكور عليه ونقلبهم بالملعقه .
5-نسكب الخليط في صينيه مدهونه بقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق.
6- ثم ندخلها الفرن على درجه حراره متوسطة وفي الرف الاوسط لمدة نصف ساعه.
