طريقة عمل ميني بيتزا

طريقة عمل ميني بيتزا

طريقة عمل ميني بيتزا

المقادير:

العجين

  • 3 أكواب  دقيق
  • كوب  حليب دافئ
  • 2 ملعقة كبيرة  زبادي
  • 3 ملاعق كبيرةزيت
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ½ ملعقة صغيرة  باكينج باودر
  • رشة ملح

الحشو

  •  كوب ونصف صلصة بيتزا
  • ¼ كيلو  بيبروني أو سوسيس
  • ¼ كيلو جبن موزاريلا وشيدر مبشورة

 طريقة تحضير:

  •  في وعاء كبير، نقوم بوضع الزيت والزبادي نقلبهم .
  • ثم نقوم باضافة  الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر ونقوم بالتقليب الجيد.
  • نضيف الحليب ببطء، ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.ونقوم بتغطيتها بكيس بلاستيكي ونتركها جانبًا حتى تختمر.
  • نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نقوم بفرد العجين  إلى دوائر صغيرة.
  • نقوم برص الميني بيتزا في صينية عليها ورق زبدة.
  • غطي الصينية بكيس بلاستيكيوتركها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
  • ندهن الميني بتزا بالصلصة ونضع فوقها  البيبروني والجبن.
  • نقوم بخبزها في الفرن  لمدة 20 – 25 دقيقة.
Previous post
طريقة عمل البيتزا السريعة
Next post
طريقة عمل كباب اللحم